Arşiv

Şubat 2012 arşivi

10 Kış Besiniyle Sağlığınızı Güçlendirin

23 Şubat 2012

Kış aylarında hangi besinlerin bizi daha iyi koruyacağı konusunda bilginiz var mı? Bizimde sizler gibi araştırıp bulduğumuz en sağlıklı kış besinlerini sizlerle paylaşmak istiyoruz.

ISPANAK

Kış aylarında soğuk algınlığından korunmak çok zor. A ve C vitaminlerinin içerdiği ıspanak, bağışıklık sistemini güçlendirerek kış aylarında soğuk algınlığından korunmak için birebir besin maddesidir.

BROKOLİ

Brokoli adeta vitamin deposu olduğu gibi kalsiyum içermesiyle kansere karşı koruyucu bir antioksidan özelliği vardır. Kış aylarında mutlaka tüketilmesi gerekilen çok eğerli besin maddesidir.

BAL KABAĞI

Sadece tatlı olarak değil yemeklerde de kullanılabilen bal kabağının bir porsiyon karşılığında 3gram lif kadar tüketiminde bağırsak hareketlerini düzenli şekilde çalıştırır.

SARIMSAK

Birçok devayı taneciklerinde barındıran sarımsak, mikrop öldürücü özelliği vardır. Bağışıklık sistemini güçlendirici çok güçlü kış besinidir.

PAZI

A vitamini kaynağı, C vitaminin de içerdiği bu besin güçlü antioksidan besinlerindendir. Kansızlık sorunu olan bireylere genelde önerilmektedir.

KEREVİZ

Karaciğerin korunmasında çok etkili besin öğelerinden biri de kerevizdir. Düzenli olarak tüketilirse antioksidan özelliğine sahip olmasıyla vücutta ki zararlı maddelerin de dışarı atılmasında etkili olur.

Genel , , , ,

Şifalı Maydanoz

21 Şubat 2012

Rabbimiz insanoğluna yarayan her türlü bitkileri yeryüzünde önümüze sunmuş, geriye kalan tek şey bedenimiz için şifa dağıtan etkili bitkilerden düzenli şekilde istifade etmek.

Bugünkü yazımızda maydanozun faydaları hakkında sizlerle aşağıdaki bilgileri paylaşmak istiyoruz.

Maydanozun yararları nelerdir?

Maydanoz düzenli olarak tüketildiği zaman insan vücudun da etkili çok etkili yararları vardır. Sindirim sistemini düzenliyor ve aynı zamanda kanı da temizleyici çok önemli besin maddesidir. Ürün olarak diğer sebzelerden farklı yetiştirilme özelliği bulunan maydanozun bilindiği gibi zayıflatma etkisi de vardır. Özellikle çok fazla sıvı tüketemeyen kişiler için sabah ve akşam olmak üzere iki kez maydanoz yenilmesi yeterlidir. Bol sıvı tüketiminin yararı vücuttaki toksinlerin atılmasına ve boşaltım sisteminin rahatlamasına neden olur. Maydanozunda ne kadar etkili olduğu kısa sürede anlaşılır.

Sağlıklı beslenme uzmanları da maydanozun kullanılmasını kesinlikle tavsiye ediyorlar. Kısa sürede istediğiniz forma girmek, boşaltım sistemlerini düzene sokmak ve kalp ve damar rahatsızlıklarına da çok iyi yardımcı olmasını istiyorsanız maydanozu yaşam besinleri arasına sokmanın ne kadar etkili olduğunu göreceksiniz

Genel , , ,

Fırında Kıymalı Karnıbahar

03 Şubat 2012

Karnabaharın faydaları sadece vücut sağlığına değil aynı zamanda zayıflamak isteyenlerin de sofralarından eksik etmemesi gereken sebzelerin başında gelir. Fırınlanmış tarifiyle hem damaklarınızı lezzetlendirecek, hem de formunuzun dengede kalmasını sağlayacaktır.

İçindekiler;

1 orta boy karnabahar (800 gr)

1 adet limonun yarısı

250 gr yağsız dana kıyma

1 adet kuru soğan

2 adet rendelenmiş domates veya domates suyu

Karabiber, pul biber, tuz

Üzerinin sosu için:

2 bardak yağsız süt

2 yemek kaşığı tam buğday unu

100 gr rendelenmiş yağsız kaşar

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı;

Parçalara ayırıp güzelce yıkadığınız karnabaharları, yarım limon suyu ve bir bardak su ile 10dakika boyunca haşlayın. Fırına gireceğinden dolayı karnabaharları iyice haşlamayın.

Farklı bir tencerede ince dilimlere doğradığınız soğanları, domates ve kıymayı baharatlarla birlikte 10 dakika karıştırarak pişirin. Sos tavasında zeytinyağı ile unu kavurun ve yavaş yavaş sütü ilave edin. Muhallebi kıvamından biraz daha sıvı bir sos elde edeceksiniz.

Fırın kabına haşlanmış karnabaharları yerleştirin. Kıymalı karışımı eşit bir şekilde karnabaharların üzerine yayın. Beşamel sosunu da döktükten sonra 150 derece önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin. En son rendelenmiş yağsız kaşarı ilave edip üstü kızarana kadar pişmesini bekleyin.

Sağlıklı Yemekler , , ,

Makarna yiyerek diyetinizi şenlendirmeye ne dersiniz?

02 Şubat 2012

Uygulayabileceğiniz diyet ile hafta da yaklaşık olarak 3 kilo verip zayıflayabileceksiniz. Yapılması gereken önemli ve tek olan şey verilen listeye uymak.

İçeriklerinde daha çok makarna ve karbonhidrat ağırlıklı bu diyette, yenilen akşam yemekleri için herhangi bir sınırlama yoktur verilen ölçüyü de iki kere yiyebilirsiniz. Yalnız 13 gün boyunca uygulanabilinir.

1. gün:

Sabah: İnce dilimlenmiş iki adet ekmek dilim üzerine sürülmüş tereyağı veya margarin, iki

adet mandalina, bir fincan şekersiz çay

Öğle: Bir tabak makarna ve bir kâse içinde yağsız salata.

Akşam:1/2 tavuk, bir kâse yağsız hazırlanmış kıvırcık, havuç ve çoban salata

2. gün:

Sabah: İnce dilimlenmiş iki adet ekmek dilim üzerine sürülmüş tereyağı veya margarin, iki adet mandalina, bir fincan şekersiz çay

Öğle: Bir tabak makarna ve bir kâse içinde yağsız salata.

Akşam: 1/2 tavuk, bir kâse içinde hazırlanmış yağsız salata limon veya sirke konulabilir.

3. gün:

Sabah: İnce dilimlenmiş iki adet ekmek dilim üzerine sürülmüş tereyağı veya margarin, iki adet mandalina, bir fincan şekersiz çay

Öğle: Bir tabak makarna ve bir kâse içinde yağsız salata.

Akşam:8 adet ızgara veya teflon tavada ekmeksiz ve yağsız kıymadan yapılmış köfte,

4. gün:

Sabah: İnce dilimlenmiş iki adet ekmek dilim üzerine sürülmüş tereyağı veya margarin, iki adet mandalina, bir fincan şekersiz çay

Öğle: Bir tabak makarna ve bir kase içinde yağsız salata.

Akşam:8 adet ızgara veya teflon tavada ekmeksiz ve yağsız kıymadan yapılmış köfte,

5. gün:

Sabah: İnce dilimlenmiş iki adet ekmek dilim üzerine sürülmüş tereyağı veya margarin, iki adet mandalina, bir fincan şekersiz çay

Öğle: Bir tabak makarna ve bir kase içinde yağsız salata.

Akşam: 3 adet biftek, bir kase içinde yağsız salata.

6. gün:

Sabah: İnce dilimlenmiş iki adet ekmek dilim üzerine sürülmüş tereyağı veya margarin, iki adet mandalina, bir fincan şekersiz çay

Öğle: Bir tabak makarna ve bir kase içinde yağsız salata.

Akşam: 3 adet biftek, bir kase içinde yağsız salata.

7. gün:

Sabah: İnce dilimlenmiş iki adet ekmek dilim üzerine sürülmüş tereyağı veya margarin, iki adet mandalina, bir fincan şekersiz çay

Öğle: Yarım kilo taze mevsim meyvesi

Akşam: 3 porsiyon balık, bir kase içinde yağsız salata.

Genel , , ,