Suyun Diyeti mi Olur Demeyin?

26 Ocak 2012

Suyun diyeti de olur mu demeyin? Daha çok şeker bazlı, karbonhidrat ağırlıklı beslenenler için bir nevi detoks niteliği taşıyan diyettir. Su vücudumuz için alınması gereken en önemli besin kaynaklarından biridir. İnsan vücudunun %70 su ile kaplı olduğundan, suyun gerekli ölçüde alınması sağlık açısından oldukça önemlidir. Vücuda alınan besinlerin su ile boşaltım sisteminden dışarı atılması kolaylaştırılır. Bu nedenle suyu, vücudun ulaşım birimi olarak nitelendirenler bulunmaktadır. Aynı zaman da metabolizması yavaş çalışıp kilo vermek isteyen kişilerin de suyun metabolizmayı hızlandırdığını bilmeleri gerekir.

Su diyet nasıl yapılır?

Metabolizmanın hızlı çalışması için her sabah uyanıldığında bir bardak su içilmelidir.

Sabahları yapılan kahvaltıdan sonra 3 bardak kadar tekrardan su içilmelidir. 3 bardak su içmekte zorlananlar ilk başlarda bir bardaktan başlayıp sonralarında mutlaka 3 bardağa çıkartılmalıdır.

Bu diyetin dikkat edilmesi gereken noktalardan biri de, yemeklerin vaktinde yenilmesi gerekir. Yenilen her yemekten 15 dakika sonra 3 bardak su içilmesi gerektiğidir. Su, mide suları ile birleşecek ve sindirim daha kolay olup, su diyeti metabolizmayı hızlandıracaktır.

Su diyeti uygulanıldığı zamanlarda, yenilen yemekler ve ara öğünler arasında en az 2 saatlik zaman diliminin geçmesine izin vermelisiniz. Akşam yemeklerini en geç saat 18:00′de ve 19:00′dan sonra ise hiç bir şey yenilmemesine dikkat edilmelidir. Su diyeti sırasında acıktığınızda, açlığınızı bir bardak su ile bastırılması denenmelidir. İçilen bir bardak su hala açlığı bastırmamış ise içeriğinde bol su bulunan salatalık ya da karpuz yenilmesine özen gösterilmelidir.

“Su içiyorum” diye her türlü beslenme yenilir mantığından uzak durmak gerekiyor. Diyet yaparken sadece su diyeti için geçerli değil, yağlı, şekerli, işlenmiş hazır gıdalar yerine sebze ve meyve ağırlıklı beslenme şekli tercih edilmelidir.

Yemek yerken yavaş yenilmeli hatta yemek sırasında gazete, dergi gibi oyalayıcı şeylerle yavaş yavaş hazmederek beslenilmelidir.

Genel , , ,

Diyetli Sebzeli Karides

25 Ocak 2012

İçindekiler;

240gr karides

İki adet taze enginar

Üç adet havuç

80gr taze karnabahar

40gr taze bakla

Marul

90gr kuşkonmaz

Nohutun sosu için;

120gr nohut

Sarımsak

Limon suyu

Birkaç tutam maydanoz

Bir çay kaşığı pul biber

Bir yemek kaşığı sıvıyağ

Bir çay kaşığı hardal sosu

Tuz

Hazırlanması;

Uzun şekilde kesilen havuçları, doğranan enginarları, çiçek şeklinde ayrılan karnabaharı, kuşkonmaz ve baklaları da doğradıktan sonra hepsini tuzlu su içinde yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Diğer taraftan iki adet sarımsağı ezin ve maydanozu kıyın. İçine bir gün önceden ıslatılıp haşlanmış nohudu ekleyin, ardından sırasıyla bir çay kaşığı limon suyunu, hardalı, zeytinyağını ve tuzu da ekleyip bütün malzemeleri robottan krema şekli gelinceye kadar geçirin. Servis edeceğiniz salata tabağına birkaç adet taze marulları yerleştirin. Robottan geçirilen sosu ekleyip, haşlanan malzemeleri de göz zevkinizi göre yerleştirin. Üzerlerine karidesleri de ekleyip onun üzerine de maydanoz ile süsleyin. En son olarak dilerseniz pul biberi de serperek sevdiklerinize de ikram edebilirsiniz.

Sağlıklı Yemekler , , ,

Zayıflamak için Küçük İpuçları

24 Ocak 2012

Zayıflamanın temelinde kaloriyi yakmağı öğrenmek gerekiyor. Zayıf kalmak herkesin isteği. Sık sık diyete başlıyor ama devamını gelmiyorsa veya bu konuda güne yoksa kendimiz için sağlıklı yaşam tarzını benimsemek gerekiyor. Birkaç detaylarla zayıf kalınabilir ve sağlıklı, yeterli beslenebilir.

Zayıf kalmak için neler yapılabilir?

Kahve alışkanlarınız varsa kahvenizi krema yerine sütle için.

Kahvaltılarda veya ara öğünlerde taze sıkılmış günlük meyve sularını tercih edin.

Çok az yağlı sandviç ve tost ekmeklerini tercih edin.

Haşlanmış yumurta veya yağsız omlet gibi tüketin.

Yiyecekleri çok fazla ağzınızda çiğneyin ve yeme süresini uzatın ki tok olduğunuzu anlayıp kontrolü beslenirsiniz.

Meyveli veya sütlü tatlılar tüketilebilir ama hamurlu tatlılardan uzak durulmasında fayda var.

Canınız pizza mı çekti? Sağlıklı yaşam tarzında pizza da yenilebilir yalnız peynir veya sebzeli seçenekler olması şartıyla.

Diyet bisküvileri kurabiyelerin yerine tüketilmeli.

İki fincan içilen taze demlenmiş yeşil çayın düzenli kullanımda metabolizmayı hızlandırdığı bilinmekte. Yazın içine eklenen buz ve nane ile çok daha muhteşem bir içecek haline gelebilir.

Ağzınız boş kalmıyor ve akşamları cips-çerez gibi abur cuburlardan vazgeçemiyorsanız hem doyurucu hem de düşük kalorili olan leblebileri tüketebilirsiniz.

Alkolden uzak durmakta fayda var ama içmeyi seviyorsanız şarap ve bira düşük kalorili olduklarından tercih edilebilir.

Salatanıza kalorisi yüksek soslar yerine limon, nar ekşisi, sirke ekleyin veya tercihan 1 tatlı kaşığı zeytinyağı  ile lezzetlendirin.

Genel , , ,

Yüksük çorbası

24 Ocak 2012

İçindekiler;

1/3 su bardağı nohut

100 gr yağsız kıyma

1 adet yumurta

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1,5 çorba kaşığı salça

2 çorba kaşığı taze limon suyu

Tuz, nane, karabiber

Yapılışı;

Bir gün önceden yıkanmış nohutları ıslatıp suda bekletin. Ardından düdüklü tencerede 25 dakika pişirin. Yarım yemek kaşığı un ve yarım tatlı kaşığı tuz karıştırın, içine bir adet yumurta, 3 yemek kaşığı suyu yavaş yavaş ilave ederek katı bir hamur elde edin. 3 dakika yoğrulan hamurun üzerine nemli bir bez örterek hamuru beş dakika dinlendirin. Hamuru ayrılan undan kullanarak 1mm kalınlıkta açın, dikiş yüksüğü ile kesin ve dinlendirin.

Ayrı bir kapta kıymanın içine karabiber ve tuz ekleyip yoğurun ve karışımdan fındık büyüklüğünde köfteler elde edin ve köfteleri çok az suda yağsız tavada pişirerek kızartın.

Nohudun içine salçayı ve göz kararı yettiği kadar da tuz ilave edip karıştırın ve alabildiği kadar su ekleyip yemeği kaynatmaya bırakın. Kaynayan su içine hamurları da ekleyip 10 dakika boyunca pişirin, köfteleri de ekleyip 5 dakika daha pişirin. Farklı bir tavada yağı eritip, yakılmadan nane ile çevirin. Yağı ve limon suyu ile birlikte çorbanın üzerine gezdirerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Genel, Sağlıklı Yemekler , , ,

ÇİLEKLİ MUSLİ

17 Ocak 2012

Tatlı kıvamında hafif ve tadı da leziz olan diyetinizi etkilemeyecek çilekli müsliyi denemeden geçmeyin.

İçindekiler;

  • 400 gr çilek
  • 4 yemek kaşığı çilek reçeli
  • 8 yemek kaşığı sade müsli
  • 8 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı;

  • Yıkanan çilekleri ayıklayıp, süzün.
  • Reçel ve çilekleri rondo da püre kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
  • Servis edeceğiniz kâselere ilk önce yoğurt, sonra çilekli püre ve müsliyi de iki kat yapacak şekilde eşit parçalarla paylaştırın.

Sağlıklı Yemekler , , ,

Diyet Yapanlar İçin Kereviz Mucizesi

17 Ocak 2012

Kereviz kış aylarının vazgeçilmez en sağlıklı sebze yemeğidir. Sadece içimizi ısıtması için değil kilo vermek için de yardımcı diyet yemekleri arasında yer alıyor. Diyet yapıyorsanız ve zayıflama için  size hem hafif hem de kalori değeri yok denecek kadar az olan kereviz yemeğini yapmanız sadece dakikalarınızı alacak.

Malzemeler:

2 tane taze kereviz sapı                                               

7 tane küçük soğan

Zeytinyağı

Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. kereviz saplarının sert liflerini kazıyıp, ayırın.

2. su ile iyice yıkadıktan sonra 6 cm. boyun da parçalara bölün.

3. Derin bir tencere içine bolca su koyup kaynatın.

4. Kereviz saplarını tuzlayıp suya ilave edin.

5. Farklı bir tencere de yağ ile soğanları pembeleştirin.

6. Kerevizleri kaynayan su da karabiber ekleyip tatlandırın. Sebzelerin kıtır olmasına dikkat edin.

Diyet, Sağlıklı Yemekler , , ,

Bitki Çayı Ayda 5 Kilo Verdiriyor

15 Ocak 2012

Bitki çayı ile sadece bir ay içersinde 5 kilo veriliyor. Yalnız, her istenileni yiyip ardından bitki çayı ile ne de olsa kilo verilir diye düşünüyorsanız bu fikri unutun. Zayıflamanıza yardımcı olacak bitki çayıdır. Düzenli ve dikkatli beslemenin yanında meyve ve sebzelerle beslenmeyi alışkanlık haline getirmek gerekir.

İşte bitçi çayı malzemeleri ve hazırlanışı:

* Yeşil çay

* Mate yaprağı

* Kekik yaprağı

* Biberiye

* Funda

* 1litre su

Tüm bitki baharatlarını 1litre kaynamış su içine atılır ve 10 dakika demlenmeye bırakılır. Ardından çay süzülerek günde 2 veya 3 bardak tüketilebilir. Kış ayındayız ve bu bitkilerin diğer bir özelliği ise kış aylarında insan vücudunda biriken toksinleri atılmasına yardımcı olurlar. Bitki çayların yanında beslenmeye çok dikkat etmek gerekir.

Diyet , , , , ,

Kabızlık Sorunu ve Diyet

14 Ocak 2012

Diyet yaparken kabızlık problemi çekenler için bazı önerilerde bulunacağız. Yalnız kabızlık bir rahatsızlıktır ve mutlaka ileri derecede ise doktor kontrolü altında tedavi edilmelidir.

Diyet boyunca karşılaşacak en büyük sorunlardan biridir kabızlık. Aşağıda vereceğimiz tavsiyeler, sıkıntılı süreçte kabızlığa iyi gelecek önerilerdir.

* Trabzon hurması, kabuklu meyveler ( erik, elma ), mandalina ve portakal gibi meyveler bağırsakları çalıştırmaya yardımcı olurlar. Yalnız aşırı tüketim sonucunda tuvalete çok fazla çıkılmasına neden olabilir.

* Sıcak ve sulu kuru fasulye bağırsakları çalıştırıcı özellik içerir. Mercimek içerikli yemekler ve soya fasulyesinden yapılan yemeklerde kabızlık probleminde etkili olur. Burada etkili olan madde vücuda alınan su miktarının artmış olmasıdır.

* Diyet yapmanın önemli sebebi vücutta biriken yağların erimesidir. Yalnız vücuda uzun süre yağ alınmaması vücutta kabızlığa neden olur. Her gün kepek ekmeğiyle zeytinyağına bandırılmış şekilde tüketmekte bağırsakları çalıştırır.

* Magnezyum eksikliğine bağlı olarak kabızlıkta meydana gelebilir. Bu eksikliğin giderilmesi için doktordan vitamin için magnezyum ilaçları da alınabilir.

* Diyete yapılırken bolca hareket edilmesi lazım. Fakat diyete girip de ben bir şey yemiyorum harekette edemiyorum diyenler varsa hemen hareketlenmeliler. Çünkü hareket etmeyen vücutta bağırsak tembelliği oldukça sık görülen bir durumdur. Buna önlem olması maksadıyla düzenli olarak yapılan karın kası çalışmaları kabızlığa yakalanma riskini azaltacaktır.

Yukarıda da belirttiğimiz gibi, kabızlık sorunu uzun süredir devam ediyor ve bu önerilere rağmen azalmadıysa mutlaka en kısa zamanda konu ile ilgili hekime başvurulması gerekir.

Diyet, Genel , , ,

BULGURLU KÖFTE

13 Ocak 2012

Bulgurlu köfte içerisinde bulunan yağsız kırmız etin içerdiği demir ve hayvansal protein ve kana hemen karışmayan karbonhidrat, B ve lif açısından zengindir. Ekonomik, dengeli ve sağlıklı, bir menü oluşturmak istiyorsanız bulgurlu köfte yanında yeşil yapraklı salatalarla birlikte yiyin.

Malzemeler;

300 gr yağsız kıyma

1 su bardağı ince bulgur

1 orta boy kuru soğan

Karabiber ve Tuz

1 yumurta

2 bardak yağsız yoğurt

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı;

Ayıklanıp yıkanan bulguru çok az sıcak su içinde yumuşamasını bekleyin.

Soğanı rendeleyin.

Soğanı, bulguru, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve kıymayı karıştırarak yoğurun.

Yaklaşık 15 adet ceviz büyüklüğünde köfteler oluşturun.

Suyu kaynatın ve köfteleri de içine atarak yaklaşık 10 dakika boyunca kaynatın.

Köfteleri servis tabağına alıp üzerine çırpılan yağsız yoğurdu ekleyin.

Üzerline kızdırılan kırmızıbiberleri dökerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Sağlıklı Yemekler , , ,

Tarkan Diyeti 20 Günde Zayıflatıyor

12 Ocak 2012

Günümüzde bayan/erkek herkesi yakından ilgilendiren zayıflama yöntemleri ünlülerinde gündeminde sık sık yer alıyor. Yeni yapılan açıklamalara göre 20 günde 8 kilo verdiren harika diyeti uygulayan ve olumlu sonuçlar alan mega starımız Tarkan’dan başkası değil. Müzik sektöründeki başarısı, yakışıklılığı ve düzgün fiziği ile 40 yaşında olmasına rağmen halen 20’lik genç bir delikanlı gibi tüm hayranlarını bir kez daha kendisine âşık ediyor. Düzgün fiziğini düzenli yaptığı egzersizlere borçlu olan mega starımız Tarkan, gününün 1,5 saatini spora ayırıyor.

Kerim Topsakal tarafından hazırlanan diyetin diğer bir özelliği ise aç bırakmaması. Her türlü besini yiyen Tarkan, şeker ve yağ içerikli gıdalardan uzak duruyor.

İşte merakla beklenen Tarkan diyeti:

Sabah

Çarliston biber, yulaf ezmesi, badem salata, domates, 100gram yağsız lor peyniri, bir bardak şekersiz çay veya light süt.

Sabah kahvaltısını yaptıktan 30 dakika sonra taze sıkılmış meyvelerden bir bardak içiyor, portakal, elma, greyfurt veya havuç suyunu tercih ediyor.

Öğlen

170 gr balık, tavuk veya kırmızı et (yağsız ), iki tane patates haşlanmış olacak, yeşillikli salata (yağ, tuz yok) ve muz.

Akşam

Tuzsuz sebzeli pilav, tuzsuz ve yağsız bir porsiyon sebze yemeği içerisinde taze ıspanak, semizotu, karnabahar, bamya gibi sebzeler ile yapılması önerilmiş. 2 tane yumurtanın beyazı, üzüm, armut, kivi ve muz gibi meyvelerden oluşan bir meyve salatası.

Akşam yemeğini bitirdikten 30 dakika sonra da bol limonlu havuç rendesi tüketilmesi gerekiyor.

Gördüğünüz gibi bol zengin besinlerle hazırlanmış diyette aç kalmadan 20 gün gibi kısa sürede 8 kilo vermesi çok da şaşırtıcı değil. Egzersizlerini de aksatmayan Tarkan düzenli ve dengeli şekilde fazla kilolarından kurtulmuş.

Hatırlatma da fayda var, diyet ile kilo vermek istiyorsanız mutlaka doktora görünün ve sağlıklı şekilde bünyenize, metabolizmanıza uygun biçimde kilo verin.

Diyet , , ,